全國最大的天然野豬養殖基地位于三聯三聯生態名莊,其山里放養法,已經得到了多方面的好評。
藥用價值
野豬肚即豬胃,據《
本草綱目》記載,性微溫、味甘,有中止胃炎、健胃補虛的功效。毛硬皮厚的野豬
食性很雜,竹筍草藥鳥蛋蘑菇,
野兔山鼠毒蛇
蜈蚣,只要能吃的東西都要下肚。雖然
科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論,但從野豬沒有因為吃有毒食物而死亡來看,野豬的胃可以說百毒不侵。據說野豬在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙將咬住野豬肚內壁,而在長期各種中草藥浸泡下的野豬肚,自有一套療毒愈合傷口的高招,會在傷口基底生出肉芽組織,進而形成纖維組織和瘢痕組織,在胃表面胃粘膜上留下一個“疔”,“疔”越多,其藥用價值就越高。而現代醫學實驗也表明,野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、
維生素和微量元素,可助消化,促進
新陳代謝,特別對胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。
野豬的肚有大小,疔有多少,而且腥氣、臊臭味很重。加工和食用過程都有特別要求,才能使營養成分不被破壞。危害:野豬嗅覺靈敏,群體活動,食量大,常侵入農田盜食和毀壞作物,危害大,是當前來主要農林
害獸。
經濟價值
野豬肉用價值高,堅韌粗糙的野豬肉有取代肥瘦相間的家豬肉的趨勢。
野豬在養殖行業不景氣的大氣候下持續走俏的一個新品種。它主食青草、
玉米秸稈、
紅薯等青綠
飼料,成本極低,僅家豬的三分之一,而且肉質特別鮮嫩香醇、
瘦肉率高達85%,是真正的放心肉和綠色滋補食品,在市場極為
暢銷,每公斤30—40元仍供不應求。一只野豬年產仔約20頭,可獲利0.5—0.9萬元,效益是家豬的十幾倍。另外由于它長期生存于自然界,其抗病力、
成活率都比
家豬強,養殖風險較小。因此,養殖野豬已成為眾多投資者的首選品種。